¿Qué es la alulosa y por qué la usamos en nuestras galletas?
¿Qué es la alulosa y por qué la usamos en nuestras galletas?
La alulosa es un tipo de azúcar que se encuentra de forma natural en pequeñas cantidades en algunos alimentos, pero nuestro cuerpo la procesa de una manera diferente al azúcar tradicional. ¿Lo mejor? Endulza, tiene muchas menos calorías que el azúcar común y nos permite mantener ese sabor dulce que tanto nos gusta. Por eso en Nessa la elegimos para nuestras cookies. Porque hay cosas que no queremos negociar: el sabor, la textura y ese momento feliz de comerte una buena galleta. Queríamos crear cookies suaves, chocolatadas, con rellenos increíbles y que al probarlas pensaras: “¿Cómo puede esto saber así de rico?” La alulosa es parte de esa fórmula, junto con ingredientes como harina de almendra, harina de arroz, chocolates sin azúcar y frutos secos. No buscamos hacer una “galleta de dieta”. Buscamos hacer una galleta que quieras comerte porque está deliciosa, pero hecha diferente. Porque comer mejor también puede saber increíble. Nessa Sweet Fit No es una dieta, es un estilo de vida.
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